אחד האתגרים העיקריים שעומדים בפני כל מי שיש לו מטבח – כלומר, כולנו – הוא מקסום החלל בצורה הטובה ביותר תוך כדי שמירה על מראה נקי ומאורגן. הרי צריך כלי חיתוך ובישול, סירים ומחבתות וקרשי חיתוך, וצריך גם חומרי גלם כמו קמח ופסטה ותבלינים וירקות וכדומה; ובנוסף צריך גם בלי הגשה ואכילה כמו צלחות וסכו"ם ו… איפה להכניס את כל זה בצורה מסודרת, ועוד לשמור על הסדר לאורך זמן?
התשובה היא אחסון חכם שמנצל כל סנטימטר פנוי במטבח בצורה אופטימלית. ברגע שלכל דבר יש מקום ייעודי, ומיד נציע כמה רעיונות כאלה, אפשר למקסם את החלל בצורה מסודרת. לשם כך אפשר ורצוי לשלב טכנולוגיות חדשניות, עיצובים יצירתיים, ובעיקר תכנון מוקפד. להלן נציג חמישה פתרונות מתקדמים לאחסון חכם שיעזרו לכם ליהנות מנוחות שימוש מקסימלית, אפילו אם אתם בלגניסטים.
מגירות נשלפות וניצול עומק מלא
אולי תופתעו לגלות שיש מטבחים שבהם המגירה לא מנצלת את מלוא פוטנציאל העומק שלה; כלומר, היא יכולה להיות קצרה יותר מעומק החלל שבו היא מותקנת. מצד שני, אחד הפתרונות האפקטיביים ביותר לאחסון יעיל במטבח הוא ניצול מלוא העומק של כל מגירה. כך אפשר להכניס אליהן יותר כלים או תבלינים, ולחסוך מקום במגירות אחרות או במדפים.
מעבר לכך, ניתן להתאים את המגירות לצרכים האישיים באמצעות הוספת מחיצות פנימיות מתכווננות. מחיצות אלו מאפשרות ליצור חלוקה ברורה בין סוגי פריטים – כמו סירים, מחבתות, תבלינים, צנצנות, אולי לשמור את הסכו"ם החלבי באותה מגירה עם הסכו"ם הבשרי תוך שימוש במחיצה כזאת, וכך "לחסוך" מצב של מגירה שלמה לחלבי ומגירה שלמה לבשרי.
אפשרות מעניינת נוספת שכדאי לשקול היא להתקין מגירה אחת גבוהה במקום שתיים נמוכות. אמנם לכאורה זו "רק" מגירה אחת במקום שתיים, אבל מגירה גזו עשויה להוות פתרון לאחסון פריטים גבוהים כמו בקבוקים או קופסאות גדולות – מה שיחסוך מקום על מדפים.
פתרונות פינתיים חכמים
פינות המטבח הן אזורים שלעתים קרובות לא מנוצלים כראוי, אבל עם תכנון נכון ופתרונות פינתיים, ניתן להפוך אותן לאזורי אחסון פרקטיים. אחד הפתרונות הנפוצים הוא התקנת קרוסלות מסתובבות בארונות הפינתיים, מה שמאפשר גישה נוחה לכל הפריטים המאוחסנים בפינות הללו. קרוסלות אלו מציעות אפשרות אחסון אינטואיטיבית ומסודרת, ומבטלות את הצורך להתאמץ כדי להגיע לפריטים מוסתרים. המחבת נמצאת בפינה? פשוט מסובבים ומביאים אותה אל הפתח.
פתרון נוסף הוא השימוש במדפים נשלפים לפינות. כאלה שניתן לשלוף החוצה מתוך הארון וכך לנצל את מלוא החלל הקיים. אפשר לאחסן בהם פריטים כבדים כמו סירים, מחבתות ומכסים, תוך שמירה על סדר וארגון. פתרונות פינתיים אלו מאפשרים למטבח להיות יפה לעין, פונקציונלי ונוח לשימוש.
ניצול אזור הכיור
הכיור הוא אולי האזור שהכי משתמשים בו במטבח, ובכל זאת לעיתים קרובות הוא נשאר מבוזבז או מבולגן. ברגע שמבינים את זה, אפשר למצוא פתרונות שיהפכו אותו לאזור פרקטי יותר. למשל, שימוש במגירות ייעודיות לכיור, שמתוכננות במיוחד לנצל את החלל הלא-סטנדרטי שמסביב לכיור, כולל השטח שמתחתיו. כך ניתן לאחסן פריטים כגון מטליות, מברשות ניקוי, חומרי ניקוי, שקיות אשפה ואביזרי ניקוי קטנים אחרים באופן נגיש ומסודר.
אפשרות נוספת היא להתקין מדפים נשלפים או סלסלות פנימיות בתוך הארון שמתחת לכיור. כך אפשר לנצל טוב יותר את החלל הנמוך ולעשות סדר בפריטים הנמצאים בו. לדוגמה, התקנת מתקן נשלף בארון הזה (בדומה לזה שתואר קודם בהקשר לאחסון בפינות) יכולה לחסוך את הצורך להתכופף לעומק הארון כדי למצוא פריט מסוים.
ניצול גובה הקירות
מקסום החלל של המטבח הוא נושא כאוב במיוחד כשמדובר על מטבחים קטנים שבהם אין הרבה שטח, אבל כן יש גובה שאפשר לנצל אותו היטב. ארונות עליונים גבוהים הם דרך מצוינת לאחסון פריטים שאינם בשימוש יומיומי, כמו הכלים החגיגיים של פסח, הסרוויס שקיבלתם מסבתא או פשוט מכשירי חשמל גדולים שמשתמשים בהם פעם בכמה חודשים. פתרון זה מאפשר לאחסן את הפריטים האלו מחוץ לטווח הראייה בשגרה, ועדיין שומר על נגישותם בעת הצורך.
בנוסף, מדפים פתוחים יכולים להוות פתרון עיצובי ופונקציונלי כאחד. הם יוצרים מראה קליל יותר למטבח ומאפשרים גישה נוחה לפריטים כמו כוסות, צלחות או ספרי מתכונים. גם שימוש בפתרונות תלייה על גבי ווים מאפשר תלייה של כלי מטבח, מסירים ומחבתות עד רינגים ומטרפות. כך תוכלו לחסוך מקום בארונות ובמגירות ולשמור על הכלים בהישג יד.
הכי חשוב: ארגון מותאם אישית לצרכים על מנת ליצור מקסום החלל
תכנון מטבחים ומקומות האחסון שבהם מתחיל בהבנת הצרכים האישיים והרגלי השימוש היומיומיים. חשוב למפות את הרגלי הבישול, סוגי הכלים והמכשירים שאתם משתמשים בהם בתדירות גבוהה, ולהתאים את האחסון בהתאם.
לדוגמה, כלי בישול ותבלינים צריכים להיות ממוקמים באזור קרוב לכיריים, כך שתהליך הבישול יהיה יעיל ונוח. סכו"ם, צלחות וכוסות יומיומיים כדאי לאחסן במקומות נגישים ונוחים לשליפה, בעוד שכלים המשמשים לעיתים רחוקות יכולים להיות מאוחסנים בארונות עליונים או אזורים פחות נגישים. אביזרי אחסון משלימים, כמו מתקני תלייה, סלסלות, ומחיצות מתכווננות, יכולים להוסיף גמישות באחסון ולאפשר התאמה אישית לחלל המטבח. כך ניתן לשמור על סדר מופתי תוך שמירה על נוחות מרבית.
סיכוםמקסום החלל במטבח ניתן להשגה בעזרת שילוב בין עיצוב מתקדם, חשיבה יצירתית ותכנון מוקפד המותאם לצרכים אישיים. הפתרונות שהוצגו לעיל מספקים דרכים יעילות ופונקציונליות לאחסן כל פריט במקום שמיועד לו ועדיין לשמור על מראה נקי, מאורגן ומסודר של חלל המטבח – מה שעשוי להיות חשוב במיוחד בהקשר של מטבחים פתוחים שאפשר לראות חלקים מהם גם מהסלון. עם השקעה בפתרונות הללו, תוכלו להפוך את המטבח שלכם לחלל מסודר, מאורגן ונעים, ולשפר משמעותית את חוויית השימוש בו לאורך זמן.
